张老板曾经表明：我的饭店做全场打折促销的时分生意还算不错，可是这样赢利很低。而不做活动呢，又没有生意，十分为难。

  后来，他在网上各种求助、学习，最终靠三个技巧扭转了这个局势，现在饭店的生意一向风风火火的，生意适当的问题。现在，他将这三个技巧共享给了我们，期望有时机能够帮到相同苦恼的餐饮老板。

  在饭店中推出免费的小配菜，如腌萝卜、花生豆、凉拌菜、咸菜等下酒菜，夏天还供给免费的绿豆汤、酸梅汤，这些免费的小菜服务，能够很有用的添加顾客的好感，乃至有的顾客就为了吃这些腌萝卜等下酒菜来的。这些小配菜的花费本钱每天基本就几十块钱，只需多来五个顾客就能回本，可是会让顾客觉得一分钱没花，桌上就现已摆上了两小碟、三大碗，占了很大的廉价，享用到了不错的优惠。

  许多顾客都是带着孩子一起来饭店吃饭的，为此，张老板特别推出了适宜小孩吃的食物，如小米粥、牛奶等等，只需消费满100就免费供给。并且，张老板特别拓荒出了一个空位，有小木马和一些小玩具，能够让小朋友在里面玩闹，也不需要过多的忧虑跌伤，公然受到了许多家长的欢迎。

  线下以发传单为主，针对学生主打“18元吃好一顿饭”，针对上班族则以“商务套餐”为主打，每家每户每个写字楼都有发放。一起针对常常来吃饭的顾客，推出600元包月制（中/晚餐）。此举一推出，当即受到了我们的欢迎，招引了50来个包月。不只提高了顾客的粘性，一起也给旁观者造成了高人气的现象。

  做餐饮必定少不了营销，适宜的营销能获得巨大的成效，我们还有什么技巧欢迎共享！

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