进入2025年，许多打工人的精力状况都是人坐在工位上，却在想着家中的年夜饭。虽然许多新年风俗现已消失，但年夜饭依然是中国人春节最重要的典礼感。从预备食材到烹制菜品，家人消耗一整天的时刻繁忙，终究端出满满一桌菜，全家人以美食为名完结一年一度的聚会。

  预制菜好像成了年夜饭中的“气氛破坏者”。再高端的食材也只需求最简略的烹饪办法，扯开包装袋，冻结食材，倒在锅里，只需开战几分钟，一锅像模像样的年夜大菜就完结了。不少人以为这样的方式缺少烟火气，使年味变淡。但是，这并不阻碍预制菜悄然占据许多人的年夜饭餐桌。交际平台上，许多人发帖求引荐合适年夜饭的预制菜，许多帖子都收成了数千条回复，网友们纷繁晒出自己列好的购买清单。

  电商平台上的预制年菜出售也早已升温。盒马、叮咚买菜等生鲜电商以及广州酒家、全聚德等传统餐饮品牌都推出了预制年夜饭礼盒。线下商超中，各式年菜礼盒也被放在显眼方位。多个方面数据显现，自2025年1月以来，“年夜饭预定”“年夜饭套餐”等要害词查找量同比增加超5倍。餐厅年夜饭价格不菲，部分套餐价格高达数千元。相比之下，用预制菜预备的年夜饭菜单显得性价比十足。顾客晚晚表明，在她家邻近饭馆预定一桌年夜饭至少花费888元，而她购买预制菜备足三桌的量只需求700多元，均匀一桌只需求两百多元。

  除了考虑性价比，省时省力也是许多人挑选预制菜的要害原因。晚晚家每年都要制造山西传统的“四大碗”，需求提早半个月预备。现在，预制菜让全家人轻松了不少，只需简略加热、蒸或炸就可以完结。江苏的答应也表明，从前家里的年夜饭基本上由妈妈一个人完结，她是终究一个上桌吃饭的。本年，答应下单了八宝饭、扣肉、黄金糕等预制菜，期望帮妈妈分管作业，让所有人都吃得轻松、高兴。

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  进入2025年，许多打工人的精力状况都是：人坐在工位上，鼻子却闻到了家中年夜饭的香。关于中国人来说，年夜饭是春节最重要的典礼感。家人消耗一整天时刻在厨房繁忙，终究端出满满一桌菜，完结一年一度的聚会。但是，“预制菜”好像成了这种气氛的破坏者